冰粉 贵州冰粉
冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。

食材明细

主料
  • 冰粉粉25克
  • 彩虹糖50克
  • 冬瓜糖40克
  • 山楂片40克
  • 郭葵花仁40克
  • 适量
辅料
  • 纯净水4.5升
  • 红绿丝40克
  • 葡萄干40克
  • 熟白芝麻30克
  • 红糖200克
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:1
    1
    把红糖切碎备用。
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:2
    2
    锅内放500毫升水,把切碎的红糖放入锅中煮沸成糖水,冷却待用。
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:3
    3
    准备好25克冰粉粉
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:4
    4
    锅入放4升水烧开,等水烧开后边撒冰粉粉边搅拌。50克冰粉粉都煮溶入开水后再做2到3分钟即离火冷却。
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:5
    5
    煮好的冰粉冷却后即凝固,天气热放入冰箱冷藏4小时。或放入冰箱冷冻1个半小时口感更佳
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:6
    6
    准备好彩虹糖,红绿丝,山楂片,葡萄干,冬瓜糖,熟葵花仁,熟白芝麻等配料。
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:7
    7
    白开水倒入容器制作成冰块
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:8
    8
    取一只碗,把冰粉,冰块,红糖水,配料装入碗中,美味可口的贵州冰粉就可以登场了。
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:9
    9
    喜欢酸味的亲,可以加用食用醋或苹果醋,本人试过很多品牌苹果醋建议大家选用醋乐坊的。大超市都有卖的。
  • 冰粉 贵州冰粉的做法步骤:10
    10
    换不同的容器就可以显示不同B格。想要小资或小清新,亲们可以发挥自己想像。是夏天招待朋友不错的甜品哦。

小窍门

冰粉粉必须等水烧开后再撒入,少量撒入开水中,边撒边搅拌。水不开或一次撒太多,冰粉粉容易结块。这样做出的冰粉口感就不好了。
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