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晋菜
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山西锅饼 简单
“
阿姨是山西人,给我推荐了这款山西炊饼。虽然很简单,但飘着浓浓的麦香~
”
食材明细
主料
面粉
120克
水
0克
辅料
蛋液
10克
熟黑芝麻
适量
干酵母
2克
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
做法步骤
1
面粉和酵母混合,揉,醒发一个小时。
2
把面团分成四份,按成扁圆,再松弛一会,大概15分。然后刷上蛋液,蘸上芝麻(熟的),烤箱预热180度,烤15分钟,好了!
3
因为菜谱数量不能少于三步,无奈,又传一次。外皮较酥硬的口感,里面很软。不错哦!
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豆面抿面
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