藏
剁椒金针菇

食材明细

主料
  • 金针菇300g
辅料
  • 剁椒50g
  • 蒜米2个
  • 葱花2颗
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 剁椒金针菇的做法步骤：1
    1
    备好图中材料
  • 剁椒金针菇的做法步骤：2
    2
    金针菇洗净
  • 剁椒金针菇的做法步骤：3
    3
    其他配料如图切好
  • 剁椒金针菇的做法步骤：4
    4
    取出容器，放入金针菇
  • 剁椒金针菇的做法步骤：5
    5
    剁椒，和一半的蒜米，铺在金针菇上
  • 剁椒金针菇的做法步骤：6
    6
    锅内烧水
  • 剁椒金针菇的做法步骤：7
    7
    水开后，放入金针菇，蒸6分钟
  • 剁椒金针菇的做法步骤：8
    8
    蒸好的金针菇取出，倒掉多余的水分
  • 剁椒金针菇的做法步骤：9
    9
    淋入少许酱油，再放入少许蒜米
  • 剁椒金针菇的做法步骤：10
    10
    锅内下油，烧热
  • 剁椒金针菇的做法步骤：11
    11
    最后把热油淋在金针菇上，撒入葱花，即可。
  • 剁椒金针菇的做法步骤：12
    12
    成品图
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湘菜
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