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【山西】洋葱煎牛仔排
“爱吃牛排的人有福啦！”

食材明细

主料
  • 牛仔排适量
  • 洋葱半个
辅料
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 植物油适量
  • 咸甜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：1
    1
    买好的牛仔排
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：2
    2
    牛仔排解冻
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：3
    3
    将牛仔排分成适当的大小，撒一些盐，腌一会儿
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：4
    4
    洋葱切片
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：5
    5
    取适量黑胡椒，碾碎
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：6
    6
    平底锅中放适量植物油
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：7
    7
    油温热后，将牛仔排逐片码入，小火慢煎
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：8
    8
    正面煎变色后，将牛仔排逐个翻面，继续小火慢煎
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：9
    9
    同时加入适量洋葱片
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：10
    10
    稍稍搅拌，把洋葱埋到底部，小火慢煎出洋葱香味，并加入适量黑胡椒粉
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：11
    11
    稍微搅拌一下，出锅
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：12
    12
    非常美味噢！
  • 【山西】洋葱煎牛仔排的做法步骤：13
    13
    口水ing！

小窍门

不能煎久了噢！不然牛排老了很难咬
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晋菜
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