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麻汁冷面

食材明细

主料
  • 冷面一袋
  • 鸡蛋一个
  • 辣白菜适量
辅料
  • 黄瓜一根
  • 香菜适量
  • 蒜末适量
  • 芝麻酱适量
  • 腐乳一块
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 醋适量
  • 麻香口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 麻汁冷面的做法步骤：1
    1
    冷面提前泡一下开水下锅煮三分钟就可以。
  • 麻汁冷面的做法步骤：2
    2
    芝麻酱。
  • 麻汁冷面的做法步骤：3
    3
    煮好的冷面过冷水。
  • 麻汁冷面的做法步骤：4
    4
    准备芝麻酱腐乳辣椒油。
  • 麻汁冷面的做法步骤：5
    5
    把芝麻酱用一点热水泄开。
  • 麻汁冷面的做法步骤：6
    6
    加入一块腐乳辣椒油白糖香油老抽醋适量调一个料汁，自己试试口感。
  • 麻汁冷面的做法步骤：7
    7
    然后盆中加入黄瓜丝香菜碎蒜末。
  • 麻汁冷面的做法步骤：8
    8
    把煮好的冷面泡到料汁当中。
  • 麻汁冷面的做法步骤：9
    9
    在放上一个煎蛋一点辣白菜。
  • 麻汁冷面的做法步骤：10
    10
    翻拌均匀开吃吧，东北人的最爱。
  • 麻汁冷面的做法步骤：11
    11
    成品上图。
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东北菜
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