做法步骤
1准备食材，糯米提前泡一晚。
2肉馅在店里绞好的，加葱末，姜蓉，植物油，盐，鸡粉，我放了一点蒸鱼豉油，介意有颜色的可以不放。
3顺一个方向搅拌上劲。
4团一个肉丸子，外面裹上泡发好的糯米。
5依次做好，盘子提前刷薄油。
6放枸杞装饰一下，锅内水开，放蒸笼。
7蒸十到十五分钟左右关火。
小窍门
1:糯米提前泡，至少用温水泡2小时。
2:喜欢晶莹剔透的，就不要放酱油之类的着色剂。
3:蒸制时间根据肉丸大小确定。
2:喜欢晶莹剔透的，就不要放酱油之类的着色剂。
3:蒸制时间根据肉丸大小确定。