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荷叶肉串

食材明细

主料
  • 猪肉适量
辅料
  • 盐适量
  • 植物油适量
  • 胡椒粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 生抽适量
  • 调味鲜适量
  • 生粉适量
  • 中辣口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 荷叶肉串的做法步骤：1
    1
    肉切片，胡椒粉，试做的，所以份量少了点
  • 荷叶肉串的做法步骤：2
    2
    肉用盐，生抽，辣椒粉，调味鲜腌制
  • 荷叶肉串的做法步骤：3
    3
    撒上胡椒粉
  • 荷叶肉串的做法步骤：4
    4
    拌匀腌制一小时
  • 荷叶肉串的做法步骤：5
    5
    竹签用开水煮过
  • 荷叶肉串的做法步骤：6
    6
    腌好的肉拌上生粉
  • 荷叶肉串的做法步骤：7
    7
    拌匀
  • 荷叶肉串的做法步骤：8
    8
    用竹签串起
  • 荷叶肉串的做法步骤：9
    9
    荷叶清洗
  • 荷叶肉串的做法步骤：10
    10
    放上串好的肉串刷上油
  • 荷叶肉串的做法步骤：11
    11
    四面包好
  • 荷叶肉串的做法步骤：12
    12
    放进烤箱
  • 荷叶肉串的做法步骤：13
    13
    上下火180度将肉串烤熟
  • 荷叶肉串的做法步骤：14
    14
    烤好的肉串再次刷上辣椒油再烤五分钟即可
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赣菜
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