新鲜鸡腿肉洗干净。

剁成小块。

放点酱油，蚝油，盐，白胡椒粉，砂糖腌制一下。

蒜头，干辣椒，葱花处理好备用。

热锅下油。

下鸡腿炸香。

我下的油比较少，所以可以这样侧着炸。

炸的差不多了，下一点酱油上色。

然后放入蒜头。干辣椒，花椒，葱花爆香即可。这里提示一下，大家可以按照利息口味增添干辣椒和花椒的分量哦！

香辣酥脆，吃到停不下来。