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牛肉炒粉

食材明细

主料
  • 牛肉150克
  • 粉干250克
  • 香菇3个
  • 豆芽150克
  • 青菜少许
  • 青葱一根
  • 小香菜少许
辅料
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 牛肉炒粉的做法步骤：1
    1
    粉干先用温水泡软
  • 牛肉炒粉的做法步骤：2
    2
    准备好其他材料：牛肉香菇、豆芽、青菜、青葱、小香菜
  • 牛肉炒粉的做法步骤：3
    3
    热锅爆炒牛肉，翻炒的过程记得加少许料酒
  • 牛肉炒粉的做法步骤：4
    4
    下香菇继续翻炒，加少量的盐和酱油调味
  • 牛肉炒粉的做法步骤：5
    5
    炒好的牛肉香菇先放盘子里
  • 牛肉炒粉的做法步骤：6
    6
    炒豆芽
  • 牛肉炒粉的做法步骤：7
    7
    把米粉放下去翻炒，炒到差不多熟的时候，把青菜和牛肉香菇一起放下去炒
  • 牛肉炒粉的做法步骤：8
    8
    最后把青葱和香菜放下去，加盐、鸡精和少许酱油调味
  • 牛肉炒粉的做法步骤：9
    9
    出锅喽
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赣菜
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