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山寨版芥末堆儿
“山寨版芥末堆儿，做法虽不正宗，但是味道特别的爽口开胃。”

食材明细

主料
  • 娃娃菜1个
辅料
  • 冠利粗粒姜末3勺
调料
  • 冠利苹果醋2勺
  • 其他口味
  • 腌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 山寨版芥末堆儿的做法步骤：1
    1
    准备原料。
  • 山寨版芥末堆儿的做法步骤：2
    2
    娃娃菜切段儿。
  • 山寨版芥末堆儿的做法步骤：3
    3
    把娃娃菜放到一个漏勺中，放入锅里焯水，娃娃菜不容易散。
  • 山寨版芥末堆儿的做法步骤：4
    4
    煮半分钟。
  • 山寨版芥末堆儿的做法步骤：5
    5
    翻过来再煮半分钟。
  • 山寨版芥末堆儿的做法步骤：6
    6
    娃娃菜尽量挤去水分。
  • 山寨版芥末堆儿的做法步骤：7
    7
    放冠利粗粒芥末和冠利苹果醋抓匀。
  • 山寨版芥末堆儿的做法步骤：8
    8
    再卷起来，腌制一晚就可以吃了。

小窍门

娃娃菜焯水以后一定要尽量挤干水分。
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北京菜
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