“萝卜在于潮汕来说是一种寓意很好的食物，在潮汕话中萝卜称为“菜头”也称为“彩头”就是好彩头的意思，所以每逢过节要“拜神明拜祖宗”潮汕人都会用白萝卜来做成各种美食小吃，今天我做的是萝卜卷潮汕话叫做“广昌”据我所知就是卷长的好彩头，但再具体的我就不是很清楚了”