藏
白灼菜心

食材明细

主料
  • 菜心适量
辅料
  • 胡萝卜丝适量
  • 姜丝适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 花椒适量
  • 玉米油适量
  • 清淡口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤：1
    1
    菜心择去老叶，去根。
  • 白灼菜心的做法步骤：2
    2
    清水洗净。
  • 白灼菜心的做法步骤：3
    3
    锅内注水烧开，滴几滴油，保持菜的颜色翠绿，然后放入菜心焯烫一下捞出。
  • 白灼菜心的做法步骤：4
    4
    过凉备用。
  • 白灼菜心的做法步骤：5
    5
    胡萝卜丝姜丝备好。
  • 白灼菜心的做法步骤：6
    6
    菜心控水，放入盘子里，放入少许胡萝卜丝姜丝。
  • 白灼菜心的做法步骤：7
    7
    淋入少许蒸鱼豉油。
  • 白灼菜心的做法步骤：8
    8
    锅内放少许油，放入少许花椒粒炸出香味。
  • 白灼菜心的做法步骤：9
    9
    趁热浇在菜心上面。
  • 白灼菜心的做法步骤：10
    10
    成品图！
  • 白灼菜心的做法步骤：11
    11
    成品图！
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