胖头鱼1个

大红辣椒1个

小红辣椒10个

泡青辣椒100g

大蒜2颗

姜20g

植物油10g

盐3g

生抽1勺

蒸鱼豉油1勺

料酒50g

香葱20g

花椒1g

香醋少许