白牡丹茶的保质期最多是两年，按专业的茶叶存储方法，可以确保白牡丹茶在几个月内不会产生变味。存放在冰箱中存放时间可超过一年，不会使茶叶变质变坏，保存得当的情况下，保质期最多是两年。

白牡丹白茶是一种轻微发酵的茶，是所有茶中最容易老化变质的茶。如果长期存放，很容易破坏其富含的维生素和活性营养物质，失去光泽和独特的香气，从而失去白茶的新鲜度。

专业的茶商一般也只能保证几个月不变味。比如存放在冰柜里一年，已经过了最佳饮用期，但不一定是变质变坏。只是口感差，但还是可以喝的，并且很多普通的茶友们不怎么擅长保存白牡丹茶，因此不少茶叶很快就会受潮变质，所以白牡丹茶一定要尽快喝完，最好在前几个月喝完。

白牡丹茶的储存方法：

冰箱保存:白牡丹茶可以通过冰箱保存储存，不仅方便，使用频率很高。现在家家户户都有冰箱，买的白牡丹茶可以存放在冰箱里保鲜。只需直接将不喝的白牡丹茶放入冰箱冷冻柜中储存即可。

石灰保存:白牡丹茶也可以用石灰保存法保存。具体步骤是用牛皮纸或其他稍厚的纸包装暂时不喝的白牡丹茶，然后将茶叶放入陶罐周围，中间放一块石灰，每2~3个月定期检查一次石灰。这通常可以维持6个月到10个月。

白牡丹茶的保质期时间不如其他的茶叶，所以建议一次性不要购买太多，尽快饮用。