大麦茶
大麦茶是以粮食作物大麦的种子为原料，经过炒制而成。大麦茶外形呈长扁圆形，颗粒饱满，是带壳的，其茶品质优良，颗粒饱满，麦香馥郁，泡后颜色呈透明的棕色，汤色略深，清澈透明，适度饮用，能补充身体所需维生素以及膳食纤维。
类目
产地
生产加工地安徽毫州。
我国大麦的分布在栽培作物中最广泛,但主要产区相对集中,主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原
人群
减肥人群
办公人群
食欲不振、消化不良
小儿食积、面黄肌瘦
老弱之人、食少乏力
功效
去食疗胀、消积进食
平胃止渴、消暑除热
益气调中、宽胸大气
实五脏、化谷食之功
补虚劣、壮血脉、益颜色
禁忌
哺乳期的女性不宜饮用
高血压及心脏病患者忌用
湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用
习惯性便秘患者，肝、肾病患者
工艺
冲泡
存储
方法一、袋存法
每次取出部分大麦茶后挤出袋内空气，扎紧、密封，置阴凉干燥处贮存。
应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险就多包几层。
方法二、罐存法
可使用干净的食品罐或玻璃罐储存，但需要注意密封，并放置在阴凉、避光、常温处存放。
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