做法步骤
1面粉鸡蛋液面包糠备用
2鱿鱼洗净，
3将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐和少许胡椒碎充分搅匀，腌制5分钟。
4腌好的鱿鱼圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
5均匀的裹上一层蛋液。
6在裹上面包糠。
7油温六七热时，放入鱿鱼圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
8外酥里嫩，非常鲜美好吃哦
小窍门
炸鱿鱼圈时，油不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。
时间也不宜过久，外皮呈金黄色即可
时间也不宜过久，外皮呈金黄色即可
藏
香酥鱿鱼圈
食材明细
- 其他口味
- 炸工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
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台湾美食