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客家菜---香菜鱼香五花肉
“
食材:
熏五香米糯肉400克,香芹适量,
调料:
食用油,鱼香粉,调味鲜,孜然粉。
方法:
1、香芹冼净段,
2、备好熏五香米粉肉,
3、锅里放油下入五香米粉肉,
4、撒上鱼香粉,孜然粉,放适量的清水,
5、将五香米粉肉焖熟焖香,
6、放进香芹,
7、调入调味鲜,
8、关火炒匀即可出锅。
”
食材明细
主料
熏五香米糯肉
400克
辅料
香芹
适量
配料
食用油
适量
鱼香粉
适量
调味鱼
适量
孜然粉
适量
鱼香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
做法步骤
1
备好熏五香米粉肉,
2
香芹冼净段,
3
锅里放油下入五香米粉肉,
4
撒上鱼香粉,孜然粉,放适量的清水,
5
将五香米粉肉焖熟焖香,
6
放进香芹,
7
调入调味鲜,
8
关火炒匀即可出锅。
9
鱼香五花肉即成。
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