切好鸡肉，用油盐酱鸡精十三香腌制一刻钟。

准备土豆，辣子，啤酒，葱姜蒜，皮芽子。

放入适量油，加入葱姜蒜进行翻炒，倒入鲁花酱油，翻炒片刻加入腌制好的鸡肉，加入啤酒，大料，等鸡肉6成熟时加入土豆块，最后放入皮芽子和调料出锅。