做法步骤
1食材洗净备用。
2玉米粒在开水中焯烫，捞出。
3胡萝卜切丁，黄瓜切丁。
4干锅放入松仁，小火慢慢炒香，稍上色盛出。
5起油锅，油热，放葱花炒香，放入胡萝卜、玉米、黄瓜翻炒。
6加盐调味，淋入水淀粉，快速翻炒均匀。
7盛出。
8撒上松仁即可。
小窍门
松子炒制时不必放油，自身会出油，不会粘锅，小火慢慢炒香便可。
藏
松仁玉米
“松仁和玉米都是东北的特产，松仁玉米是东北菜里非常有代表的传统名菜。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
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东北菜