首页
美食
赣菜
藏
南昌风味炒瓠子皮
“
南昌人非常爱吃“皮”,什么西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮,都是南昌人餐桌上非常受欢迎的家常菜,这个季节还有瓠子,赶紧地享受一下这份美味!
”
食材明细
主料
瓠瓜
适量
青尖椒
1个
红尖椒
1个
辅料
豆豉辣酱
1大勺
老抽
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
买来大瓠子,环切,把皮切下来。
2
然后将切下来的瓠子皮切成小条状。
3
青红尖椒切成小块。
4
炒锅放2汤匙油,烧至五成热,下豆豉辣酱炒出红油。
5
下瓠子皮炒。
6
炒匀后,减少翻动的频率,大概3-4秒炒1次。
7
炒了大概2分钟后,加盐。
8
再加少许鸡精。
9
最后倒入老抽,炒匀即可。
上一页:
用九层塔点亮名菜的醇香诱人-----三杯鸡饭..
下一页:
杂锦汤桂林米粉
发表
全部评论(0)
更多评论
赣菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号-5
电话:18319180048
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部