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云南特色:金黄色的糯米饭
“
可能是我们云南边陲特有的一种花,我们这边很喜欢吃,经常用糯米粉里包上甜甜的花生仁、白糖、红糖、陈皮做的馅,外面再裹上这种金黄色的糯米,一起蒸熟,太好吃咯
”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
染饭花
适量
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
染饭花的样子,有一股非常浓郁有自然不刺鼻的蜜香,你见过吗?
2
1.准备好糯米,用水泡上一晚。是奶奶做给我吃的,我拍~
3
2.用锅子煮花,煮上十分钟,水变黄了,花香四溢
4
3.把水倒入泡好的糯米中,泡上两三个小时左右
5
4.泡好了把水沥干,就开始蒸糯米咯,大家都会吧~
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