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农家一锅出
“
回老家都会带一包豆角让妈妈给我做这个,老家的土灶做这个最香,尤其是有新鲜土豆的时候,几乎不吃米饭,只吃土豆
”
食材明细
主料
豆角
700g
五花肉
适量
嫩玉米
一个
贝贝瓜
一个
新鲜土豆
两个
辅料
甜面酱
一勺
大料
一个
豆瓣酱
一勺
糖
一小勺
盐
一小勺
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
做法步骤
1
豆角洗净去筋掰断,五花肉切片,新鲜土豆刮去皮洗净备用。贝贝瓜去瓤切块,土豆切两半,玉米切段。
2
起锅烧油,我用了一半猪油,一半食用油。
3
放入豆角和五花肉一起翻炒。
4
放大料。
5
豆角变色放一勺甜面酱,一勺东古豆瓣酱。
6
炒均匀放水,水稍微多些,放一小勺盐,一小勺糖。
7
土豆南瓜玉米统统放进去。
8
水烧开调中火炖,土豆熟了就好了,成品。
9
看看这起沙的土豆。
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