藏
地三鲜

食材明细

主料
  • 茄子半个
  • 土豆半个
  • 青椒1个
辅料
  • 蒜米2颗
  • 姜5g
  • 原味口味
  • 未知难度

做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤：1
    1
    备好图中材料。
  • 地三鲜的做法步骤：2
    2
    材料如图备好。
  • 地三鲜的做法步骤：3
    3
    锅内下油和土豆。
  • 地三鲜的做法步骤：4
    4
    煎至金黄色至8分熟。
  • 地三鲜的做法步骤：5
    5
    茄子如图拍去干淀粉。
  • 地三鲜的做法步骤：6
    6
    放入锅中，煎至微软。
  • 地三鲜的做法步骤：7
    7
    盛出备用。
  • 地三鲜的做法步骤：8
    8
    锅内下油，放入姜蒜，炒出香味。
  • 地三鲜的做法步骤：9
    9
    倒入茄子和土豆。
  • 地三鲜的做法步骤：10
    10
    加入适量盐，生抽，半勺醋，适量水，焖3分钟。
  • 地三鲜的做法步骤：11
    11
    倒入青椒，炒至断生即可。
  • 地三鲜的做法步骤：12
    12
    最后勾薄芡即可。
  • 地三鲜的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 地三鲜的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 地三鲜的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 地三鲜的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 地三鲜的做法步骤：17
    17
    成品图
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