三豆汤
暑为温热之气。小暑相当于是一天中的下午一点钟,正午的太阳正焦灼,一年中最强劲的热力不断酝酿……小暑汤的功效是:清虚火、补肾水、聚肝肾之气。
【黑豆】滋肾阴、壮肾气。夏季身体能量如植物一样疯长,肝肾容易不足,这时就可以用黑豆来滋补肾阴、聚肝肾之气。
【绿豆】解烦热、清肝火;
【红豆】这里是可以起沙的那种红豆,利水解暑湿,补心血。如果体内湿气重,舌苔厚腻,把红豆改为赤小豆。如果火气旺盛厉害,容易口渴,就改用黄豆,黄豆养中养木养津液,又降胆火。
三豆煮起来加点冰糖,是很好的盛夏解暑汤。

食材明细

主料
  • 绿豆200g
  • 红豆200g
  • 黑豆200g
辅料
  • 冰糖适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 三豆汤的做法步骤:1
    1
    三豆原材料。
  • 三豆汤的做法步骤:2
    2
    清水浸泡洗净。
  • 三豆汤的做法步骤:3
    3
    电压力锅内加适量水(人多可以多加些水),浸泡清洗过的豆子倒入锅内。
  • 三豆汤的做法步骤:4
    4
    加入两块冰糖,高压锅豆类键煮熟即可。
  • 三豆汤的做法步骤:5
    5
    煮好的三豆汤。
  • 三豆汤的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 三豆汤的做法步骤:7
    7
    豆子煮熟后倒掉太浪费,也可放入豆浆机内打碎做糊类。
  • 三豆汤的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 三豆汤的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 三豆汤的做法步骤:10
    10
    豆浆机搅打的豆糊。喜欢有口感的可以不用打太细腻。
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