诗词曲赋
书法绘画
中医文化
华夏历史
茶文化
美食
国宝珍藏
古籍
川菜
鲁菜
闽菜
粤菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
淮扬菜
豫菜
晋菜
鄂菜
云南菜
北京菜
东北菜
西北菜
贵州菜
赣菜
上海菜
新疆菜
客家菜
台湾美食
香港美食
澳门美食
搜索
首页
美食
云南菜
藏
地道山珍—云腿白参
“
鲜美的山珍是俺的最爱···六月开始的云南各种的山珍菌子陆续登场…十月以后就寻他不着了…因为大部分人工不能栽培,加上云南持续三年的大旱,让野生菌子的价格升啊升···真心吃不起啊·还好有一个东东——白参的存在··这个宝贝全年都能吃到·丝毫不逊色于那些个野生菌子··
额···说明下··这个白参不是东北的人参!!!
白参(菌类)一种食药兼用的珍稀菇菌,菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。
”
食材明细
主料
白参
适量
辅料
云南火腿
适量
红辣椒
适量
绿辣椒
适量
配料
大蒜
适量
盐
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
干燥的白参,超市有卖,超市没有的话X宝上肯定有滴
2
用清水泡开,洗呀洗呀洗干净~直到捏出来的水是清水
3
火腿切丁,要是没有火腿的话,可以跳过这个
4
红绿辣椒~大蒜~喜欢辣的就买辣一点的辣椒咯~不喜欢辣就彩椒~
5
切丁···除了白参,统统剁吧剁吧!
6
油烧热了就把配料下锅吧··云南人都知道··做野生菌,油多才好吃~要是有猪油的话放一些会更香哦~
7
最后放入白参~加点盐~味精可有可无·鸡精什么的就别放了··大山的味道用盐就OK了!
8
哈哈··随手摆了个小造型~~~
上一页:
原汁原味----汽锅排骨海参
下一页:
豌豆汤米粉
发表
全部评论(0)
更多评论
云南菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号
微信号:15202072006
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部