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油泼面
“油泼面是传统的风味面食，陕西很有特色的一种主食~”

食材明细

主料
  • 宽面条150克
  • 青菜30克
  • 豆芽30克
  • 植物油1汤勺
  • 葱2棵
辅料
  • 盐1小勺
  • 鸡精2克
  • 醋3克
  • 小辣椒5个
  • 生抽1勺
  • 老干妈酱1勺
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 油泼面的做法步骤：1
    1
    豆芽和青菜洗干净
  • 油泼面的做法步骤：2
    2
    小辣椒和葱花准备好
  • 油泼面的做法步骤：3
    3
    水烧开后，放入面条、青菜和豆芽，软硬程度自己调整
  • 油泼面的做法步骤：4
    4
    把油烧至10成热
  • 油泼面的做法步骤：5
    5
    面条都盛入大碗里，加入盐、葱花、小辣椒、鸡精，老干妈辣酱，在把滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾。最后调入生抽，香醋拌匀即可
  • 油泼面的做法步骤：6
    6
    香喷喷的很好吃哟
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西北菜
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