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电饼铛烤傣味豆腐

食材明细

主料
  • 豆腐一块
辅料
  • 小葱三根
  • 香菜一根
  • 小米辣2个
  • 蒜一头
  • 糊辣椒面适量
  • 花椒粉适量
  • 生抽适量
  • 味精适量
  • 盐适量
  • 中辣口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：1
    1
    蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：2
    2
    葱、香菜洗净，切碎。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：3
    3
    把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：4
    4
    把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：5
    5
    把拌好的调料放入豆腐夹内。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：6
    6
    把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：7
    7
    电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：8
    8
    一面煎黄翻过来煎另一面。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：9
    9
    煎黄的一面刷上一些生抽。
  • 电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤：10
    10
    然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。
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