鸡翅包饭
前一段时间在微信朋友圈看到朋友发的鸡翅包饭的图片,就馋死我了,正好新烤箱到了想试一下,结果去到菜市场才发现我要的那种翅没有,只好买了中翅回来,考虑到一是好多亲家没有烤箱,二是这个比较小,所以就用平底锅煎至了下,这样大家每个人都可以折腾了。。.

食材明细

主料
  • 中翅七八个
辅料
  • 洋葱四分之一个
  • 胡萝卜半个
  • 酱油两勺
  • 料酒两勺
  • 蜂蜜两勺
  • 白胡椒粉适量
  • 韩式辣椒酱一勺
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 鸡翅包饭的做法步骤:1
    1
    上次去超市看见鸡翅啥的黑黑的颜色我就有心里阴影了,总觉得是不是不好的,所以一早去了菜市场,没有想到的是我想要的大的那种翅居然没有。所以就买了中翅回来,决定试试会是啥样的效果
  • 鸡翅包饭的做法步骤:2
    2
    我们要给鸡翅去骨,先切掉顶部一小节,再用剪刀剪断边缘一圈,再用刀背往下刮,后面我觉得用修眉毛的小刀更方便哦,你们可以试试
  • 鸡翅包饭的做法步骤:3
    3
    注意哦,刮到底部的时候要小心用刀剁断,不能用手拔,不然底部有洞等下饭很容易漏出来
  • 鸡翅包饭的做法步骤:4
    4
    所有的弄完鸡翅用清水洗净血水,备用
  • 鸡翅包饭的做法步骤:5
    5
    洋葱切小粒备用
  • 鸡翅包饭的做法步骤:6
    6
    胡萝卜一样切小粒
  • 鸡翅包饭的做法步骤:7
    7
    锅内放少许油,,放入胡萝卜碎和洋葱碎炒香,下入米饭,再加入少许盐,胡椒粉,一勺韩式辣酱,彻底翻炒均匀。。
  • 鸡翅包饭的做法步骤:8
    8
    记住炒的时候油一定不要太多,不然会很腻哦,还别说炒完装上碗里我就吃了好几口
  • 鸡翅包饭的做法步骤:9
    9
    调制等下用得到的酱汁儿:两勺生抽,两勺料酒,两勺蜂蜜,少许胡椒粉。。
  • 鸡翅包饭的做法步骤:10
    10
    把去骨的鸡翅每一个都填充米饭,用小勺子灌进去
  • 鸡翅包饭的做法步骤:11
    11
    记住了哦不要填的太满哦,煎至的时候会容易出来。。而且鸡翅的形状会变得好丑
  • 鸡翅包饭的做法步骤:12
    12
    平底锅内如一点点油,再把填满的米饭一个个摆在锅内煎到表皮焦黄
  • 鸡翅包饭的做法步骤:13
    13
    再倒入酱汁,小火慢慢炖,注意哦小心糊锅哦,中间用锅铲小心的翻动下,直到汤汁收干为止
  • 鸡翅包饭的做法步骤:14
    14
    是不是看着就很爽啊
  • 鸡翅包饭的做法步骤:15
    15
    弟弟说一口一个,超级美味,还想吃,下次试试烤箱版的。。

小窍门

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