做法步骤
1准备各种食材
2葱蒜改刀切碎
3油麦菜、油菜洗净改刀切寸段（喜欢其他蔬菜的，比如包菜、菠菜等可以自行调整）
4蔬菜段焯水备用
5煮锅坐水煮熟切面（用筷子可以夹断即可）
6熟面入碗，摆上蔬菜段、葱蒜末、辣椒面、加少量生抽和盐
7炒锅烧热植物油浇上爆香葱蒜末即可
小窍门
1、生抽可以用海鲜酱油代替
2、重口味的人可以适当调整葱蒜末和辣椒面的量
3、煮面时水宽一点，避免扒锅
2、重口味的人可以适当调整葱蒜末和辣椒面的量
3、煮面时水宽一点，避免扒锅
藏
油泼面
食材明细
- 微辣口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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西北菜