土豆削皮擦成丝，擦丝的时候，碗里要放水哟，不然土豆丝会变色哒。

豌豆苗一盒，洗净备用

香菜去根洗干净备用，大葱切丝备用，青红辣椒切辣椒圈备用。

锅内放油，加入豌豆苗翻炒

豌豆苗熟了之后，调入适量盐，其他调味品不用放了，不然反而遮盖了豌豆苗原本的清香。

锅内放油，加入辣椒圈爆香

加入土豆丝翻炒均匀

土豆丝熟了后，加入适量盐，蚝油和醋翻炒均匀。请原谅我一时脑残放了黑色的陈醋，所以。。土豆丝变黑色了，不是漂亮的金黄色了。。。小伙伴们记得放苹果醋啊，不然就跟我一样杯具了。不过不影响味道，我忍了。。

把春卷皮用保鲜膜包好，在电饭煲的蒸锅里蒸一下，不用很久，水开后5分钟就好了。这个步骤最好放在最前面做，我刚忘记写到最前面了。

土豆丝，豌豆苗，卤牛肉（上一餐剩下的），香菜，葱丝，春卷皮，甜面酱，统统端上桌，开始卷丝娃娃吃吃吃～图片上有黑胡椒煎三文鱼，嘿嘿嘿，那是我另外做的，做法请参考前一个菜谱。

取一张春卷皮，抹上甜面酱，放上葱丝，卤牛肉和香菜，根据个人口味随便放。

包起来，包好后看起来像小娃娃的襁褓，各种材料又都是切丝的，所以叫丝娃娃。一口一个，好吃得停不下来