做法步骤
1主料老母鸡
2配料猴头菇
3配料蘑菇
4配料杏鲍菇
5将所有食材洗净切块放入汽锅里
6放入姜和料酒盖上锅盖上蒸锅里蒸
7蒸两小时就差不多了，蒸好后放盐即可
小窍门
盐最后放，这样不会破坏这道菜的原汁原味
蒸锅里尽量多放水以免中途水烧干了加水这样就不好了
蒸锅里尽量多放水以免中途水烧干了加水这样就不好了
藏
汽锅鸡
“原汁原味”
食材明细
- 原味口味
- 蒸工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
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云南菜