首页
美食
云南菜
藏
汽锅鸡
“
n年前吃过一次汽锅鸡,由于汤上一层浮油,开始拒绝品尝,听说味道特别好,遂尝之,果然鲜美。近日淘一汽锅,烹之......
”
食材明细
主料
鸡翅
5个
辅料
枸杞
15克
姜片
5个
葱
适量
料酒
1匙
盐
适量
香菇
5个
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
未知
难度
做法步骤
1
将洗好的鸡翅焯水,加入葱姜和料酒,目的是将残留的血水煮掉和去腥
2
将焯好的鸡翅,用过的姜片放入汽锅中,再将切好的香菇,枸杞,葱段均匀码入汽锅
3
汤锅中加入大量的水,将毛巾浸湿围住锅沿儿
4
将汽锅加盖,放在汤锅上,小火,约2个半小时
5
出锅了,加入适量的盐
6
出锅了?
7
出锅了!
8
枸杞的量,大概15克,没有可不放
小窍门
一定要不断关注汤锅里的水量,以防烧干
上一页:
云南米线
下一页:
正才实料椰汁糕
发表
全部评论(0)
更多评论
云南菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号-5
电话:18319180048
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部