参杞汽锅鸡
其实想当一个好厨子,不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶,可以帮你实现梦想。汽锅就是。
用汽锅做出来的炖品,汤鲜、味正,个人感觉比炖盅更适合家常菜的吃法。

食材明细

主料
  • 鸡腿2个
辅料
  • 西洋参适量
  • 薏仁米适量
  • 枸杞适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿去皮
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:2
    2
    切成小块
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:3
    3
    焯水捞出
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:4
    4
    三种配料洗净
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:5
    5
    将鸡腿块和配料码在汽锅中
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:6
    6
    加适量水,先不放盐
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:7
    7
    蒸锅中加足够的水,将汽锅盖上盖子放屉上
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:8
    8
    大约蒸一小时,中间可揭盖察看
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:9
    9
    一小时后关火,放入盐。
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:10
    10
    端出蒸锅,汤汤相当鲜呢
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:11
    11
    吃鸡肉可配一小碗生抽,或自己调的酱料
  • 参杞汽锅鸡的做法步骤:12
    12
    再搞个菊花菜炒腊肠,有汤有肉有青菜,可以就米饭啦。
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