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卤鸭掌
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食材明细

主料
  • 鸭掌十只
辅料
  • 葱一根
  • 姜两片
  • 蒜两瓣
  • 花椒适量
  • 大料三枚
  • 桂皮一块
  • 香叶两片
  • 干辣椒三个
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 咸鲜口味
  • 卤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 卤鸭掌的做法步骤：1
    1
    准备材料，鸭掌洗净。
  • 卤鸭掌的做法步骤：2
    2
    将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。
  • 卤鸭掌的做法步骤：3
    3
    将所有调料放入锅中，放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。
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