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龙骨玉米冬瓜煲
“
过了小暑,夏季的高温湿热越来越盛,让人没有了胃口,饮食上也喜清淡了。但俺家小主还是想肉吃!
那天,煲了龙骨玉米冬瓜煲,玉米和冬瓜的清香,与龙骨的肉香融合一起,小主觉得很赞!赞龙骨的肉香、赞玉米冬瓜的清香,
”
食材明细
主料
猪腔骨
500克
辅料
鲜玉米
1根
冬瓜
500克
姜片
20克
花椒
10粒
食盐
4克
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
准备原料;
2
将鲜玉米剁小块;
3
将冬瓜去皮去瓤切块;
4
将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出;
5
砂锅内水开后,倒入焯烫好的龙骨,放入姜片、花椒粒开始炖煮,开水锅十分钟用中高火炖煮,之后转小火;
6
用筷子扎一下龙骨,能够扎透后,倒入切好的玉米段继续炖煮;
7
待玉米煮熟后,倒入冬瓜块,炖熟,放入食盐调味即可。
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毛豆冬瓜排骨汤
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薏米冬瓜老鸭汤
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