做法步骤
1烤箱预热180度，将配方中面粉一半的量（65克）以上下火170度烘烤8分钟，放凉备用。
2将全部面粉过筛，加白糖、小苏打、泡打粉、盐搅拌均匀。
3分别加入全蛋液和猪油，用手抓匀，盖保鲜膜，松弛20分钟。
4烤盘垫锡纸或油纸，将面团均匀的搓成小圆球，再轻轻压扁。
5烤箱预热，将面饼表面轻轻刷上全蛋液，再撒上适量芝麻或其他坚果碎都可以。
6上下火160度烘烤20分钟即可。
藏
芝麻桃酥
“家里的烤箱买了一年多了，最近才开始研究烘焙。今天是参照了之前看的一个方子，用猪油做的，味道很不错哦。”
食材明细
- 甜味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
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北京菜