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手抓饭
“肉可以用各种肉，这次我用的是牛肉”

食材明细

主料
  • 胡萝卜两根
  • 牛肉300克
  • 洋葱半个
辅料
  • 葡萄干适量
  • 西红柿小半个
  • 孜然适量
  • 盐适量
  • 孜然口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 手抓饭的做法步骤：1
    1
    胡萝卜切丝备用
  • 手抓饭的做法步骤：2
    2
    泡葡萄干二十分钟
  • 手抓饭的做法步骤：3
    3
    牛肉切块从油炒七分熟
  • 手抓饭的做法步骤：4
    4
    锅里放油，放少许洋葱，后放胡萝卜丝
  • 手抓饭的做法步骤：5
    5
    再放少许西红柿，再放肉进去，放盐，咸度为平时的三倍，放大米
  • 手抓饭的做法步骤：6
    6
    加开水刚好过大米，焖二十分钟后加入葡萄干，孜然，后拌匀
  • 手抓饭的做法步骤：7
    7
    出锅，礼成。
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西北菜
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