首页
美食
台湾美食
藏
简约版三杯鸡
“
简约版三杯鸡,大家都知道正宗的三杯鸡好吃,但是正宗的千层塔不好弄哦,所以这道没有千层塔的三杯鸡口味也很独特!!
”
食材明细
主料
半只鸡
500g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
一小块
可乐
一杯
料酒
3/1杯
生抽
3/1杯
黑胡椒粒
一小勺
淀粉
一勺
老抽
一点点
原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
把鸡块清洗干净,用料酒、黑胡椒粒、盐、淀粉腌制10分钟。
2
架锅放油,油大约五六分热时下腌制好的鸡块,炸至金黄色捞出。
3
把锅里多余的油倒出,留一点点底油,放葱末、姜末爆香,直接倒入炸好的鸡块,依次放入可乐–料酒-生抽,颜色不够再加一点点老抽,大火炖至收汁,出锅撒点葱花!
小窍门
可乐、料酒、生抽是按照3:1:1的比例,按照个人口味喜好可做适量调整!
上一页:
台湾卤肉饭
下一页:
砂锅版三杯鸡
发表
全部评论(0)
更多评论
台湾美食
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号
电话:15202072006
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部