做法步骤
1番茄两个（我喜欢沙芯的）水水糯糯的，今天因为孩子爱吃这个菜，用了大菜椒，这种不辣，我个人是喜欢辣辣的才过瘾，嘻嘻。
2番茄用小刀刮一下皮，把皮剥去。
3剁肉末
4把番茄、辣椒，都剁碎。
5姜和蒜也剁碎
6油锅热后下蒜姜末
7再下肉末炒熟（放适量盐）倒出备用。
8趁着油锅炒辣椒
9再放番茄，拌炒。
10再放入刚炒好的肉末。放适量的盐和白糖，拌匀起锅。
11绿的辣椒、红的番茄，嫩的肉末。
12椒的辣味和番茄的酸甜味道进行的美妙融合！超下饭！
小窍门
蒜可放可不放，不喜欢就不放！