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煎荞粄
“妈妈的菜，儿时吃妈妈煎的荞粄时，那高兴程度如中了大奖一般。”

食材明细

主料
  • 荞250克
  • 蛋2只
  • 面粉250克
辅料
  • 油50克
  • 盐适量
  • 泡打粉4克
  • 咸香口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 煎荞粄的做法步骤：1
    1
    把荞整理干净。
  • 煎荞粄的做法步骤：2
    2
    把洗净的荞切碎，装入盆中。
  • 煎荞粄的做法步骤：3
    3
    把面粉、盐、油、泡打粉、蛋加入到盛荞的盆中，加入适量水，搅匀成糊状。
  • 煎荞粄的做法步骤：4
    4
    锅烧热，加入适量的油，放入面糊慢火煎至二面微焦，即可。
  • 煎荞粄的做法步骤：5
    5
    装盘。
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