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麻婆豆腐

食材明细

主料
  • 豆腐250克
  • 肉末80g
辅料
  • 葱花适量
  • 蒜末适量
调料
  • 油适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 麻婆豆腐酱1勺
  • 胡椒粉1匙
  • 淀粉2匙
  • 水适量
  • 香油适量
  • 酱香口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 麻婆豆腐 的做法步骤：1
    1
    准备材料：豆腐、肉末、蒜、葱花。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：2
    2
    麻婆豆腐酱。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：3
    3
    水淀粉。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：4
    4
    起锅热油，炒香蒜。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：5
    5
    放入肉末炒熟。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：6
    6
    倒入豆腐。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：7
    7
    加适量的盐炒香。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：8
    8
    放入一勺麻婆豆腐酱。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：9
    9
    加适量的水烧开，再放入酱油和胡椒粉。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：10
    10
    倒入水淀粉，大火收汁。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：11
    11
    最后撒入葱花，淋上香油，拌匀出锅。
  • 麻婆豆腐 的做法步骤：12
    12
    成品。非常下饭。
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川菜
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