做法步骤
1白萝卜去皮，刷细丝，再挤干水份，备用。
2瘦肉切细丝，用少许生抽、香油，腌一下。
3干香菇泡发，切小丁。
4蒜头去衣，切末。
5锅中倒入适量油，爆香蒜沫，再下肉末炒香。
6倒入萝卜丝、香菇丁，翻炒一下。
7撒入盐、黑胡椒粉，以及蚝油，翻炒至肉丝变熟。
8即可盛出吹凉（因为包入馅后还要上锅蒸，所以不用煮太久）。
9艾叶洗净，加一小碗水，用搅拌器打烂。
10倒入锅中煮至冒烟即可关火。
11趁热倒入糯米粉以及粘米粉，搅拌成面团。
12案板上撒上糯米粉／面粉，把面团揉一下，切成小段。
13用手把面团捏薄，包入馅料。
14封口朝下，用烘培纸垫底下。隔水上锅蒸，水开后中火再蒸15分钟即可。
小窍门
馅料还可以加入虾皮或虾米之类的会更香，因为我爸过敏，所以我没放。