孜然烤羊排
羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用

食材明细

主料
  • 羊排500克
辅料
  • 6克
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 料酒10克
  • 白糖10克
  • 生抽1汤匙
  • 孜然5克
  • 孜然粉5克
  • 辣椒粉5克
  • 芝麻5克
  • 黑胡椒粉5克
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 孜然烤羊排的做法步骤:1
    1
    羊排洗净,沥净水
  • 孜然烤羊排的做法步骤:2
    2
    加入蒜片,葱花,姜末,盐,料酒,白糖,黑胡椒粉,孜然粉,生抽酱油,腌制2小时以上
  • 孜然烤羊排的做法步骤:3
    3
    腌好后,去除葱姜蒜,放在烤网上
  • 孜然烤羊排的做法步骤:4
    4
    烤箱预热,上下火,220度入中层烤40分钟
  • 孜然烤羊排的做法步骤:5
    5
    到时间后,取出均匀的撒上辣椒粉,芝麻,孜然粒,重入烤箱烤10分钟即成
  • 孜然烤羊排的做法步骤:6
    6
    成品图

小窍门

腌制时间长一些,才能入味,排骨要放在烤网上烤,不要放在烤盘里
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