做法步骤
- 1把盘子抹点油
- 2把糯米粉和水和成糊状，倒在油盘里，糊状会自然散开~倒下去的状态是阶梯感的~
- 3冷水下锅蒸致熟透~也就水开后6分钟左右可以出锅。
4冷后出盘放在铺有黄豆粉的保鲜袋上，铺上芝麻酱，起卷的边上放豆沙条~卷成条，像用寿司帘那样把保鲜袋拉一拉，糯米团粘合得紧~
5切盘，淋上红糖水~
小窍门
不放豆沙都可以~糯米粉里可以放些白糖~我其实想放些玉米粉进去的，怕影响成品效果~嘿嘿;-)大家可以随意放粉进去试试~
藏
驴打滚
“闲得无聊~婆婆妈喜欢很甜的食材~”
食材明细
- 甜味口味
- 蒸工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
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北京菜