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五花肉排骨炖豆角

食材明细

主料
  • 五花肉400g
  • 排骨400g
  • 油豆角500g
辅料
  • 八角1个
调料
  • 盐适量
  • 豆瓣酱1勺
  • 料酒适量
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 五花肉排骨炖豆角的做法步骤：1
    1
    豆角洗净。
  • 五花肉排骨炖豆角的做法步骤：2
    2
    五花肉切厚片。
  • 五花肉排骨炖豆角的做法步骤：3
    3
    排骨冷水下锅焯水备用。
  • 五花肉排骨炖豆角的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，下五花肉煸炒。
  • 五花肉排骨炖豆角的做法步骤：5
    5
    待五花肉微焦下排骨翻炒。
  • 五花肉排骨炖豆角的做法步骤：6
    6
    倒入一壶开水，加一大勺黄豆酱，适量盐，八角，料酒，转小火炖40分钟。
  • 五花肉排骨炖豆角的做法步骤：7
    7
    40分钟后下豆角再炖40到50分钟即可。
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东北菜
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