做法步骤
1山楂，山楂季，撒点盐，搓下；
2清洗干净，沥干水分；山楂待用；
3然后，用刀，在中间，切上一刀；
4然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；
5不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水；
6大火，烧开，化开；
7注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来；
8看着颜色慢慢的有点开始变化，气泡更加的集中了，用筷子；蘸取；
9滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了；
10取一个盘子，抹上油，把粘满糖的山楂，放在盘子上，冷却就可以开吃了；
11撒一把芝麻进去；
12把山楂，在撒了芝麻的糖里，滚动，让山楂都粘上；
13好吃的sh山楂，就尅开始吃了
14酸酸甜甜的