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客家酿豆腐
“客家酿豆腐，远近闻名，烹饪要诀:肥(即油多)、咸、烧(热)。”

食材明细

主料
  • 酿豆腐400克
辅料
  • 油40毫升
  • 盐适量
  • 干鱿鱼20克
  • 香茹10克
  • 葱15克
  • 胡椒粉3克
  • 原味口味
  • 未知难度

做法步骤

  • 客家酿豆腐的做法步骤：1
    1
    准备好酿豆腐。
  • 客家酿豆腐的做法步骤：2
    2
    平底锅烧热下油、酿豆腐慢煎。
  • 客家酿豆腐的做法步骤：3
    3
    加入葱白、香菇、尤鱼煎香后，加适量、盐慢炖半小时。
  • 客家酿豆腐的做法步骤：4
    4
    装盘后，洒上葱花香油。
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客家菜
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