做法步骤
1准备：珍珠米。
2备：鸡蛋，甜豆，腊肠，调好的酱汁。
3先将米洗两遍。
4放少许花生油拌匀，静放15分钟。
5添加适量的水，大火烧开(水的量视各种米吸收量不一样)。
6烧至表面水分已没。
7摆入腊肠。
8在中间处打入鸡蛋。
9盖回盖子小火继续焖煮。
10甜豆用开水烫熟备用。
11米饭焖差不多十来分钟后打开盖子，好香，米饭已熟透。
12将甜豆摆入。
13淋上调好的酱汁。
14洒上葱花(直接开吃也可以盖上盖子焖一会儿，这样底下的饭焦就很香)。
15成品图。
16成品图。