做法步骤
1海带丝放水里浸泡半小时，待用。
2胡萝卜、黄瓜切丝。
3蒜、姜切末，干辣椒一个。
4锅中放水，下海带焯水3-5分钟，捞出。
5捞出的海带凉水洗一下，待用。
6上面铺上胡萝卜丝，海带丝。最上面铺上蒜末，姜末，辣椒。
7锅中起油，放入花椒。八角。烧热。
8将烧好的油趁热倒入菜中，香气立马就出来了，哈哈。
9倒入生抽，加一点点盐和糖，搅拌均匀。
10出锅。
小窍门
炸油的花椒和八角捞出
藏
凉拌海带丝
“凉拌海带丝含碘丰富，可增强机体免疫力。”
食材明细
- 微辣口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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闽菜