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徽菜
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懒人粉蒸肉
“
粉蒸肉,徽菜的代表,每个徽州人心底的一道能介绍给朋友们的一道美味佳肴,绝对能满足你的味蕾。
”
食材明细
主料
五花肉
500G
蒸肉粉
200G
辅料
盐
少许
老抽
少许
葱
少许
蒜
适量
姜
适量
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
五花肉切片,葱、姜、蒜切好备用。
2
五花肉中倒入油、盐、老抽以及准备好的葱姜蒜,腌制10分钟。
3
裹入蒸肉粉。
4
盘底铺上蔬菜。
5
将肉装盘。
6
入锅,蒸15分钟。
7
出锅前撒上葱花,菜品完成。
小窍门
藕片换成土豆片风味更佳。
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